小伙伴们，最近有没有去河北旅游的？去过河北旅游的小伙伴们：没带点“地沟油”回来啊？因为现在地沟油已经成了热门，被迅速地炒热，而这个地沟油罪魁祸首的地址就是在河北。
一提到地沟油，估计大家都不由联想到餐桌安全，地沟油的危害让我们谈油色变，然而，令我们大跌眼镜的是：我们避之唯恐不及的地沟油在国外却大受欢迎，甚至被成为“液体黄金”， 许多国家正在疯狂抢购中国地沟油！
当然，他们不是拿来吃的，他们把这个叫做工业混合油脂，制作出来之后主要送至荷兰，西班牙等地，用于生物柴油原料油等的生产加工行业，做飞机燃油，让地沟油变废为宝，避免二次流入餐桌。
地沟油经过提炼可以成为飞机燃油，这在许多人看来纯属天方夜谭，然而，这却是事实，在山东一工厂，6月，有1000吨由地沟油提炼成的工业级混合油乘船漂洋过海到荷兰。
在香港，来自荷兰、中东及本地的投资者出资1.65亿美元，正在建设一个大型生物柴油炼制厂，目标是利用全球领先的技术，把“地沟油”、废食用油等转化为生物柴油。
而在许多国家，地沟油的回收再利用已成为一门新兴产业，在这条产业链上，地沟油回收后可以制成肥皂、肥料、选矿药剂和生物燃料等。
现在河北省还在扶持这种新型产业，所以 河北“地沟油”成了抢手货，要是谁的手里要是有这“地沟油”，没准还真的能发大财呢？不过这油看起来实在是太令人反胃了，只要不用来吃就行，但是要说做成肥皂，有几个人敢用？
不过，我们最怕的是出国旅游顺便整个容，转一圈就回来，毕竟有人的地方就有地沟油，据统计，每年多达300万吨的地沟油流向国人餐桌，不吃地沟油都不好意思说是在中国长大的娃，吃得了地沟油，还怕奥特曼。
所以，我们自己要做到擦亮眼，尽量少去小饭店，路边摊，医学专家说：长期摄入地沟油对健康危害极大，地沟油中的黄曲霉素能强烈致癌，毒性是砒霜的100倍。
来看看吃了地沟油对我们身体有哪些危害？消化不良、腹泻是小事，就怕得胃癌与肠癌，这些油是有很多致癌物质的，所以，如果经常吃的话你的胃就会很危险的。
我们可以从以下几方面入手：
1.不要在农贸市场购买散装油，散装食用油是地沟油消瘦的主要渠道，应选择大超市内的正规品牌，制作麻油、香油过程中也有可能掺入“坏油”，选购时问清进货途径。
2.避免在路边摊、小饭馆、火锅店，尤其是川、湘风味的小饭馆长期就餐。
3.下馆子少点油腻的菜系，发现菜肴油脂腻口，黏度特别大时，要想到地沟油的可能性极大或者质量距离地沟油不远了。
4.巧用冰箱辨别地沟油，菜打包后放冰箱里，过几个小时取出来，如果油脂已经凝固或半凝固，说明油脂质量低劣，反式脂肪酸和饱和脂肪酸含量高，很可能是多次加热的油甚至地沟油，此时最好不要食用。
5.变换用油品种，长期大量食用单一油种会导致某些脂肪酸摄入不够或过量，应经常变换用油品种，有利于均衡吸收营养，同时也是规避吃到地沟油的好方法。
6.改变烹调方法，减少油的摄入，可选择蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等烹调方式，少吃油、吃好油能从源头上减少地沟油产量。
政府监管如果不到位，市场就会变得一团糟，而且国内地沟油的治理难度却很大，科学家估计我国要彻底禁绝地沟油，最少还需要10年左右的时间，所以，我们能保证的就是少外出吃饭！
