在2020年前的二十年间，全球食品价格几乎以平均每年上涨4.3% 的速度平稳增长，然而在过去的短短一年里，粮食价格飙升了 30% 以上。俄乌战争、美联储加息、债务违约、印度小麦出口禁令......所有的这些事情一层一层叠加起来把全球粮价逼到了一个新的高度。就在全世界都在为粮食问题发愁时，中国正全力以赴确保夏季小麦收成顺利进行。
在上周四举行的一场全国夏季收获工作会议上，国家上级明确强调“要畅通无阻地推进农作物收割，不能以任何理由来设置障碍，谁不履行职责，谁就会被问责”。该指令的潜在含义是，即使当地在收获期间发现疫情，也必须继续收割。对于这个做法，专家表示，在生产和物流不受影响的情况下，中国今年的夏季粮食产量将比去年更好，这可能会缓解国际食品价格的上涨。
事实上，作为一个拥有14亿人口的国家，粮食安全一直都是中国的一个重要课题。2021年的数据显示，在全球小麦产量占比前五的经济体中，除了欧盟27国之外，中国的小麦产量占比最大。因此在以小麦为主的粮食生产背景下，中国加速收获小麦不仅对我国实现超过6.5亿吨的年度目标至关重要，而且将决定全球通胀背景下的食品价格能否保持稳定。
北京东方农业咨询有限公司的高级分析师就表示，目前疫情对农业生产和物流的干扰正在减少，只要避免过度防控，小麦“大丰收”是志在必得的。中国社会科学院农村发展研究所的研究员也说:“不能把防控疫情作为唯一目标，要让防控措施服务于经济社会发展。如果中国小麦产量稳定，将对世界产生决定性影响。目前中国的粮食价格已经低于国际水平，由于进口减少，这可能有助于降低全球粮食价格。”
在全球粮食价格飙升的情况下，各地出现食品保护主义抬头的趋势，不少国家开始以保障当地供应为由限制粮食出口。先是印度尼西亚暂停棕榈油出口，对植物油的价格造成了冲击。最近世界第二大小麦生产国印度又宣布禁止小麦和食糖出口，进一步提升了食品价格上涨的担忧。泰国和越南是仅次于印度的世界最大大米出口国，很有可能也会采取行动，导致全球消费者的食品成本上升。
同样作为全球粮食的生产大国，中国在此时的决策就显得格外重要。和这些国家不同，中国并没有走只考虑自己的“利己”政策，而是选择了“两手抓”，既维持了国内的供应稳定，也帮助全球将遏制通胀，充分体现了中国作为大国的“担当”。
根据最新消息，在河南部分地区，医护人员已被派往田间，为农场工人提供新冠检测。中国农业农村部表示，各地有关部门已采取措施，确保农机运输不受病毒限制的影响。
