最近，全国蔬菜价格出现了普遍上涨，涨幅高于常年同期，尤其是菠菜、生菜这些叶类菜上涨更为明显。不过，除了中国以外，世界上的其它地区也在经历着同样压力。
1.食品价格指数年增长率达31%，或危及数百万人生计
在美国纽约日落公园的爱新鲜超市，一捆葱的价格是1.99美元，而在过去，一美元可以买到三个。无论是巴西、法国、俄罗斯，还是美国，商店前新鲜农产品的价格都异常地昂贵。
原因很简单，由于恶劣天气，如北美和南美的干旱和欧洲的暴雨，以及随着疫情限制的放松而带来的供应链问题，全球粮食价格飙升。
10月份，联合国粮农组织食品价格指数以惊人的 31% 的年增长率上涨，IMF的食品和饮料大宗商品指数也以类似的速度上升。扣除通胀因素后，全球食品大宗商品的实际价格目前已高于2008年和2011年的峰值。当时正值“阿拉伯之春”抗议活动爆发前夕，该抗议活动的部分原因也是食品价格飙升。
粮农组织食品指数大幅上升/数据来源：FAO/FT
波兰农业部长是最近发出粮食价格危机警告的国家之一。由于世界刚刚摆脱疫情最糟糕的时刻，在最坏的情况下，粮食价格上涨加上能源价格飙升有可能危及全球数百万人的生计。
2.新兴国家食品通胀超10%，兑美元汇率下滑是主因
尽管如此，数据显示，70年代那种与一些贫穷国家的饥荒同时发生的食品价格危机还没有出现。尽管在一些新兴国家，食品价格正以两位数的速度上涨，但在欧洲和亚洲部分地区，消费者在收银台付款的金额实际上一直在下降。
消费者的食品杂货账单之所以没有像指数显示的那样以同样的速度增长，主要原因是后者反映了支付给生产者的批发价格，而这只占消费者实际支付的一小部分。例如，在美国消费者购买食品杂货的每一美元中，只有15美分花在了食品上，而其余费用则用于加工、营销和分销等其他成本。
经济合作与发展组织的食品通胀大体与总体消费价格增长保持一致/数据来源：OECD/FT
事实上，在包括法国和日本在内的发达经济体，消费者支付的价格9月份仅上涨了约1%，而中国、瑞士和比利时的消费者食品价格实际上有所下降。
然而这对阿根廷、巴西、哥伦比亚、俄罗斯或土耳其等其他新兴国家的消费者没有任何帮助，这些国家的货币兑美元汇率下滑，加剧了目前超过10%的食品价格通胀。IMF经济学家表示：“由于大宗商品通常以美元交易和支付，这加剧了国内食品通胀。”
在俄罗斯，不断飙升的食品价格已成为一个重大的政治问题，实际收入下滑导致执政党的支持率降至创纪录低点。在巴西，9月份食品和饮料消费价格指数(cpi)同比上涨12%。
食品消费价格指数通胀因国家而异/数据来源：OECD/FT
标普道琼斯指数大宗商品主管波尔表示，最终通胀担忧将从能源蔓延至包括食品行业在内的其它经济领域。
