中国猪肉进口
作为全球最大的猪肉进口国，2020年，中国猪肉累计进口量达439.22万吨，同比增加108%，累计进口额达120.41亿美元，同比增加158%。今年1-7月，中国进口猪肉266万吨，同比增长近4%。
进口来源国方面，西班牙、美国和巴西位居前三，其中西班牙是第一大进口来源国，去年全年进口量达96.15万吨，占比21.89%，美国和巴西分别是69.91万吨、48.19万吨。
数据来源：海关总署
欧盟依赖中国
去年欧盟向中国出口的猪产品总量为334万吨，比2019年的231万吨增长了60%以上，几乎是2018年的128万吨的三倍。
欧盟数据显示，今年出口一直保持高位，1月至7月的出口总额为186万只，仅比2020年的强劲出口下降0.1%，销售额的56%左右在中国市场。
德国失去冠军宝座
长期以来，德国一直是欧盟猪肉生产商的榜首，但 2020 年 9 月德国爆发的非洲猪瘟 (ASF)，这也就意味着无法进入到中国市场，加速了欧盟生产向无 ASF 西班牙的转变。
根据欧盟委员会的数据，西班牙2021年前六个月的猪肉总产量为260万吨，比去年同期增长 4.1%，并且有望连续第八年增长。
相比之下，德国的猪肉产量下降了 1.3% 至 252 万吨，并将连续第五年下降。
数据来源：欧盟统计局
德国不甘心
根据USDA(美国农业部)预计，中国今明两年猪肉进口量与2020年相差无几，对此，德国不会放弃这个机会，其最大的屠宰场和肉类包装集团Toennies正在西班牙Calamocha建设一家肉类包装和屠宰厂，耗资约 7500 万欧元(8700 万美元)。该工厂将于 2023 年开始运营，每年将屠宰 240 万头动物。
值得一提的是，尽管我国近几年因为非洲猪瘟而大量进口猪肉，即便如此，猪肉净进口量仅占全国消费总量的 10%，中国猪肉对外依存度很低，正常年份进口肉仅占全国产能的 2-3%。
数据来源：海关总署
