据中国黄金协会最新统计数据显示，2021年一季度，国内原料黄金产量为74.44吨，与2020年同期相比减产8.19吨，同比下降9.92%。其中，黄金矿产金完成58.91吨，有色副产金完成15.53吨。进口黄金原料供应稳中有增，进口原料产金23.99吨，同比上升1.41%，若加上这部分进口原料产金，全国共生产黄金98.43吨，同比下降7.39%。
2021年一季度，山东省两家地方金矿企业相继发生安全事故，省内重点黄金企业相继派出救援组，为事故抢险救援做出了突出贡献。同时，受上述两起安全事故的影响，山东省内非煤矿山根据当地主管部门要求，自二月开始停产并进行安全生产大检查，这是全国一季度的黄金产量下降的主要原因。目前，山东省内黄金矿山正积极申请复工复产，争取降低停产安全检查对全年生产经营的影响。
中国黄金、山东黄金、紫金矿业、山东招金等大型黄金企业(集团)一季度实现矿产金产量30.78吨，占全国的比重达52.25%，较2020年同期增长6.65个百分点，优质资源和优质生产力进一步向大型黄金企业集中。
2021年一季度，全国黄金实际消费量288.20吨，与2020年同期相比增长93.90%。其中：黄金首饰169.18吨，同比增长83.81%；金条及金币96.31吨，同比增长155.67%；工业及其他用金22.71吨，同比增长20.03%。基于上年同期疫情爆发导致的低基数，以及我国统筹疫情防控和经济社会发展成果逐步显现，一季度黄金消费量已恢复至2019年同期水平。在春节期间就地过年的倡议下，“悦己消费”持续火热，再加上春节恰逢情人节，黄金首饰消费持续快速回升；宏观经济好转及金价的回落，使得实物黄金投资也延续了上一年四季度的高热度，同比实现大幅飙升。此外，金价回落也促使工业用金企业需求量增加。
2021年一季度，随着全球疫情出现转机和疫苗接种稳步推进，以及拜登政府大规模财政刺激下的美元连续走强，使得一季度黄金价格震荡回调。三月底伦敦现货黄金定盘价为1691.05美元/盎司，较年初下降12.98%。上海黄金交易所Au9999黄金以397.48元/克开盘，三月底收于356.79元/克，较年初下降10.24%，一季度加权平均价格为375.98元/克，仍较上一年同期增长6.19%。
2021年一季度，上海黄金交易所全部黄金品种累计成交量双边0.93万吨(单边0.47万吨)，同比下降48.27%，成交额双边3.51万亿元(单边1.75万亿元)，同比下降45.20%；上海期货交易所全部黄金品种累计成交量双边2.56万吨(单边1.28万吨)，同比增长24.33%，成交额双边9.03万亿元(单边4.51万亿元)，同比增长27.94%。一季度，国内黄金ETF规模继续增长，共增持11.5吨，截至3月末，国内黄金ETF持有量约72.4吨。
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